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1、1.降温作用：用香菜根煮水，可促进机体血液循环，从而发汗退烧，可用于治疗小儿发热等症状。

2、2.健脾益胃功效：水煮欧芹根能增强脾胃功能，有利于治疗脾胃虚弱引起的消化不良，还能增进食欲。

3、3.排毒养颜功效：用香菜根煮水，有利于促进肾脏的排毒，加速体内毒素的排出，从而达到美容的功效。

本文到此结束，希望对你有所帮助。