你需要的东西

1 个小红洋葱，切碎

1-1/2 杯番茄酱

(资料图片)

4个鸡蛋

1杯燕麦片

4片陈旧面包

1/3 杯牛奶

1汤匙。伍斯特沙司

1汤匙。干蒜

1汤匙。洋葱粉

1 茶匙。粗盐

1/2 茶匙。胡椒粉

2 磅碎牛肉 (80/20)

2 个面包盘（5 英寸 x 9 英寸）

KitchenAid 搅拌机是厨房的主力军。您可以毫不费力地制作面包和蛋糕，在一分钟内搅打蛋清或奶油。而且，你可以做肉饼。再也不用把手伸进装满冷肉和鸡蛋的碗里了。不再使用勺子只是发现您只混合了一半的成分。这只是您的 KitchenAid 搅拌机可以做的另一件事，让您的生活更轻松。

步骤1

将烤箱预热至 375 度。

第2步

将面包掰碎或切成小块，放入搅拌碗底部。将牛奶倒在面包上并搅拌，使面包均匀分布并补充水分。

步骤 3

加入洋葱、一杯番茄酱和除汉堡包以外的所有其他配料。低速混合，直到所有成分混合。

步骤4

分三次加入汉堡包。继续低混合，直到所有东西几乎完全混合。将混合器速度提高到中速并混合 30 秒。

步骤 5

将混合物倒入面包盘中，并在上面加入 1/2 杯番茄酱。用抹刀将番茄酱抹在上面。

步骤 6

烘烤一小时或直到肉饼中心的温度达到 180 度。将平底锅从烤箱中取出，静置 15 分钟后再上菜。

提示

用其他肉类代替 1/2 磅的肉。 （羊肉、猪肉、小牛肉）根据您的口味改变调味料或添加其他调味料。此食谱在 12 英寸铸铁煎锅中也能烹制得很好。按照相同的步骤使用您自己的肉饼食谱。如果您没有粗盐，请使用 1/2 茶匙。普通盐。如果需要，使用豆浆（或其他）代替牛奶。

警告

肉饼从烤箱中取出后不要立即切开，以保持多汁。